📑Servicio de cocina y alimentacion para el Patronat Municipal Hospital Asil Santissim Salvador
Resumen del proceso de compra
Este proceso es para comprar Servicio de cocina y alimentacion para el Patronat Municipal Hospital Asil Santissim Salvador.
Este contrato fue adjudicado por 🇪🇸 Patronat Municipal Hospital-Asil del Santíssim Salvador por un monto de EUR 980,177 a 1 proveedor. Fue publicado el 2024-04-08 mediante open
La transparencia en este proceso se refleja en la publicación detallada de todos los aspectos del contrato y sus resultados.
Entidad compradora🇪🇸 Patronat Municipal Hospital-Asil del Santíssim Salvador Unidad compradorano reportado Fecha de publicación2024-04-08 Estatus del concursono reportado DescripciónEl objeto de este contrato es el servicio de Cocina y Alimentacion del Patronat Municipal Hospital Asil S. Salvador. Se considera necesario la contratacion del servicio de cocina y alimentacion para el Patronat Municipal Hospital Asilo S. Salvador (PMHASS) para garantizar una alimentacion adecuada de los residentes y usuarios. Las actividades objeto del contrato estan dirigidas a personas mayores dependientes, que necesitan organizacion, supervision y asistencia en el desarrollo de las actividades de la vida diaria. Por la tipologia de los residentes se tiene que ofrecer una alimentacion eficaz y segura para las personas que sufren disfagia orofaringea, las cuales tienen que seguir una triple adaptacion, siguiendo los criterios de la Responsable Higienico sanitaria del centro, adaptacion reologica (adaptada a la capacidad de masticacion y deglucion de los pacientes y evitar aspiraciones o residuos), adaptacion nutricional (aportacion proteica - energetica), adaptacion organoleptica (apariencia, sabor, olor). El servicio objeto de este contrato engloba todo el proceso, desde la compra y suministro de la materia prima, su conservacion, elaboracion, transporte interno y externo de los alimentos al usuario final. Dentro del servicios por los residentes y usuarios del centro de dia, se incluye la hidratacion y complementos alimentarios. Las funciones generales, sin caracter limitativo, que tiene que asumir la empresa adjudicataria son las siguientes: - Gestion y ejecucion del servicio de cocina y alimentacion de los centros objeto del contrato. - Compra de las materias primas, alimentos y productos necesarios por el servicio. - Limpieza de las instalaciones del servicio de cocina que el Patronat pondra a disposicion del adjudicatario, de su equipacion, aparamenta y enseres. - Implementacion de las APPCC (Analisis de Peligros y Puntos Criticos de Control), procesos sistematicos preventivos para garantizar la inocuidad alimentaria, de forma logica y objetiva. y su seguimiento. - Gestion integral del personal del servicio. Centros objeto del contrato : - Residencia de abuelos La Muntanyeta, Hogar - Residencia La Muntanyeta, situada en la calle Atzavara,5, del Vendrell, con una ocupacion maxima de 90 plazas en residencia asistida y 5 plazas de hogar residencial. - Centro de Dia Anna Serra, situado a ctra. de Barcelona,12, del Vendrell, con un ocupacion maxima de 65 usuarios - Comedor El Tivoli, situado en la plaza del Tivoli,5, del Vendrell. - Comer domiciliario de lunes a viernes para aquellas personas que, desde el area de Servicios Sociales y el area de Gente mayor se indique, lo puedan necesitar.Adjudicaciones
Esta adjudicación fue otorgada a Serunion Alimentación Saludable, S. L. U. por Patronat Municipal Hospital-Asil del Santíssim Salvador por un monto de EUR 980,177. El proceso de contratación se realizó mediante open para la categoría de services. Esta es la adjudicación número 1.
| Proveedor | Monto | Número de adjudicación |
|---|---|---|
| 🇪🇸 Serunion Alimentación Saludable, S. L. U. | EUR 980,177 | 1 |
Contexto del mercado y oportunidades
La ejecución de este contrato permite a la entidad Patronat Municipal Hospital-Asil del Santíssim Salvador cumplir con sus objetivos de servicio público de manera eficiente.
La modalidad de compra open asegura que el proceso sea transparente y conforme a la normativa.
La transparencia en este proceso se refleja en la publicación detallada de todos los aspectos del contrato y sus resultados.
Esta transparencia en la contratación pública promueve la competencia justa, previene la corrupción y asegura que los recursos públicos se utilicen eficientemente para el beneficio de la ciudadanía.
Datos adicionales
Código de contratoES_ocds-70d2nz-3b76a2ba-997b-4a02-bd75-0bf0f771a35a-award-1Fecha de publicación2024-04-08Fecha del contratono reportadoFecha de adjudicaciónno reportadoCategoríasservicesModalidad de compraopenDetalles del métodoopenEstadono reportadoFuentes de datos
Sociedad.info publica datos de fuentes oficiales, en cumplimiento de leyes de acceso a la información pública. El acceso público a estos datos es un derecho ciudadano que ayuda al control del gobierno. Estos datos, incluyendo nombres e identificadores, ya son públicos en la fuente oficial. Lea nuestra política de privacidad.
