📑Marche de fourniture de denrees alimentaires, de produits non-food, de services d'aide a la gestion de cuisine et d'un logiciel de gestion de la production des repas et des commandes selon le principe
Resumen del proceso de compra
Este proceso es para comprar Marche de fourniture de denrees alimentaires, de produits non-food, de services d'aide a la gestion de cuisine et d'un logiciel de gestion de la production des repas et des commandes selon le principe d'un cout fixe par type de prestation - 2024-2028.
Este contrato fue adjudicado por 🇧🇪 CPAS de La Roche-en-Ardenne por un monto de EUR 1,184,691 a 1 proveedor. Fue publicado el 2024-02-08 mediante open
La transparencia en este proceso se refleja en la publicación detallada de todos los aspectos del contrato y sus resultados.
Entidad compradora🇧🇪 CPAS de La Roche-en-Ardenne Unidad compradorano reportado Fecha de publicación2024-02-08 Estatus del concursono reportado DescripciónMarche de fourniture de denrees alimentaires, de produits non-food et assistance technique au personnel en vue de confectionner des repas : - en liaison froide et/ou chaude, dans la cuisine, avec service au restaurant et/ou en chambres pour les residents du Home Jamotte de La Roche-en-Ardenne, - livres a domicile en livraison froide, - livres aux ecoles en livraison chaude. Le principe du budget fixe sera applique par type de prestation. Pour ce faire, l'adjudicataire devra proposer des services pour assister efficacement et concretement la cuisine, et ceci a tous les stades du fonctionnement des activites de restauration. Ces services devront permettre d'atteindre le niveau optimal de qualite et le maintenir dans le temps, notamment a travers : * l'optimalisation des achats de denrees et produits alimentaires : selection des produits de qualite, circuit court, bio, etc., * la mise a disposition d'un logiciel informatique de gestion performant et convivial, * la mise a disposition d'un catalogue informatique de recettes standardisees adaptable aux contraintes de chacun, * la mise en place d'outils et d'indicateurs de gestion performants, * la maitrise du cout de production, * l'aide a l'elaboration des menus et declinaisons dietetiques sur base de cycles en respectant les quatre saisons et l'edition automatique des etiquettes par type de regime et mentionnant les allergenes presents dans les repas livres a domicile, * la formalisation des techniques de production adaptees a la cuisine (formation adaptee), * l'amelioration des competences du personnel de la cuisine. * La contribution a developper des choix alimentaires plus durable, * le respect de la securite alimentaire : bonne pratique d'hygiene, normes HACCP, etiquetage de tracabilite, etc. Par le seul fait de remettre prix conformement aux presentes conditions, tant generales que particulieres, tout soumissionnaire reconnait s'etre enquis de toutes les charges qui pourraient lui incomber afin de repondre aux exigences du present marche. Il tiendra compte de son incidence sur les plans de la conformite et du respect des normes HACCP, d'hygiene et de securite dans les locaux de production, les locaux de stockage et ceux de reserves. Il lui incombera egalement la mise au courant des techniques et des dispositions legales, ainsi que l'encadrement du personnel directement attache aux cuisines et ce, dans le but d'assurer un fonctionnement parfait et une efficience maximale au niveau du service. Au niveau des fournitures (hors informatique et assistance): Ce marche inclut : - l'ensemble des fournitures alimentaires, - l'ensemble des produits non-food pour la cuisine, - les boissons pour accompagner les repas a l'exception des canettes destinees aux distributeurs et de l'eau car le Home Jamotte dispose d'une fontaine a eau, - les boissons destinees a la confection des plats (biere, vin, etc...) - les produits a usage unique pour le conditionnement des repas en livraison froide Ce marche n'inclut pas : - les produits d'entretien, Neanmoins, ils doivent pouvoir etre integres par le soumissionnaire dans le programme informatique selon les besoins de gestion. Le present marche est conclu pour une duree de un an renouvelable par tacite reconduction 3 fois un an aux memes conditions prenant cours le 1er fevrier 2024. Lieu de livraison : Home Jamotte, Rue du Chalet, 10 a 6980 La Roche-en-Ardenne.Adjudicaciones
Esta adjudicación fue otorgada a Compass Group Belgium por CPAS de La Roche-en-Ardenne por un monto de EUR 1,184,691. El proceso de contratación se realizó mediante open para la categoría de goods. Esta es la adjudicación número 2.
Este contrato tiene múltiples adjudicaciones. Esta es la adjudicación número 2. Ver otras adjudicaciones de este contrato
| Proveedor | Monto | Número de adjudicación |
|---|---|---|
| 🇧🇪 Compass Group Belgium | EUR 1,184,691 | 2 |
Contexto del mercado y oportunidades
La ejecución de este contrato permite a la entidad CPAS de La Roche-en-Ardenne cumplir con sus objetivos de servicio público de manera eficiente.
La modalidad de compra open asegura que el proceso sea transparente y conforme a la normativa.
La transparencia en este proceso se refleja en la publicación detallada de todos los aspectos del contrato y sus resultados.
Esta transparencia en la contratación pública promueve la competencia justa, previene la corrupción y asegura que los recursos públicos se utilicen eficientemente para el beneficio de la ciudadanía.
Datos adicionales
Código de contratoBE_ocds-70d2nz-5aba0ab3-5569-4966-84b7-a3d772a8e4cd-award-2Fecha de publicación2024-02-08Fecha del contratono reportadoFecha de adjudicaciónno reportadoCategoríasgoodsModalidad de compraopenDetalles del métodoopenEstadono reportadoFuentes de datos
Sociedad.info publica datos de fuentes oficiales, en cumplimiento de leyes de acceso a la información pública. El acceso público a estos datos es un derecho ciudadano que ayuda al control del gobierno. Estos datos, incluyendo nombres e identificadores, ya son públicos en la fuente oficial. Lea nuestra política de privacidad.
