Want to know more about DOSTAWA MIESA, WEDLIN I DROBIU DLA DOMU POMOCY SPOLECZNEJ W KLISINIE I PODLEGLYCH ZAKLADOW /RADYNIA, BOBOLUSZKI, DZBANCE I BLISZCZYCE/ W 2013 r.? Create and verify your free account to access full information.Create your free account
📑DOSTAWA MIESA, WEDLIN I DROBIU DLA DOMU POMOCY SPOLECZNEJ W KLISINIE I PODLEGLYCH ZAKLADOW /RADYNIA, BOBOLUSZKI, DZBANCE I BLISZCZYCE/ W 2013 r.
Procurement process summary
This process is to purchase Dostawa miesa, wedlin i drobiu dla domu pomocy spolecznej w klisinie i podleglych zakladow /radynia, boboluszki, dzbance i bliszczyce/ w 2013 r.
This contract was awarded by 🇵🇱 Dom Pomocy Społecznej w Klisinie for an amount of PLN 48,616 to 1 supplier. It was published on 2012-11-20 through open
Transparency in this process is reflected in the detailed publication of all aspects of the contract and its results.
Buying entity🇵🇱 Dom Pomocy Społecznej w Klisinie Buying unitnot reported Publication date2012-11-20 Contest statusnot reported DescriptionDOSTAWA MIESA, WEDLIN I DROBIU DLA DOMU POMOCY SPOLECZNEJ W KLISINIE I PODLEGLYCH ZAKLADOW /RADYNIA, BOBOLUSZKI, DZBANCE I BLISZCZYCE/ W 2013 r. ORIENTACYJNE ZAPOTRZEBOWANIE NA 2013 ROK Czesc I MIESO Mieso - nogi kg 43 Mieso - glowa kg 18 Mieso - golonka - przod kg 65 Mieso - podgardle kg 687 Mieso - karczek b/k kg 1708 Mieso - schab b/k kg 1113 Mieso - lopatka b/k kg 3861 Mieso - szynka b/k kg 170 Mieso - boczek wedzony kg 495 Mieso - boczek surowy ze skora kg 183 Mieso - zeberka wieprzowe pasy kg 292 Mieso - watroba wieprzowa kg 861 Mieso - wolowe rostbef kg 100 Mieso - wolowe udziec kg 28 Flaki wolowe blanszowane kg 203 Mieso wieprzowe Extra kg 12 Mieso gulaszowe wolowe kg 503 Mieso mielone -wieprzowe kg 1016 Kosci wedzone wolowe kg 1044 Serca wieprzowe kg 82 Czesc II WEDLINY Kielbasa zwyczajna kg 1027 Kielbasa slaska - wieprzowa kg 2644 Kielbasa szynkowa - wieprzowa kg 1114 Kielbasa parowka wieprzowa kg 2111 Kielbasa krakowska kg 133 Poledwica sopocka kg 135 Kielbasa mortadela kg 759 Kielbasa wiejska kg 315 Pieczen rzymska kg 886 Kielbasa drobiowa kg 285 Kielbasa mielonka kg 1032 Kielbasa Torunska kg 187 Szynka gotowana kg 1158 Baleron gotowany kg 162 Boczek cyganski kg 394 Smalec kg 433 Pasztet drobiowy - puszka kg 694 Pasztet w jelicie kg 1200 Salceson kg 1403 Kaszanka kg 1512 Konserwa wieprzowa - mielonka kg 535 Parowka drobiowa kg 1073 Poledwica drobiowa kg 151 Kielbasa salami kg 8 Pasztet zapiekany kg 558 Pieczen drobiowa kg 789 Kielbasa biala kg 453 Baleron z indyka kg 90 Kielbasa kminkowa kg 197 Bulczanka kg 440 Kielbasa golonkowa kg 238 Schab z majerankiem kg 52 Blok indyczy kg 396 Kielbasa metka kg 24 Szynka - ogonowka kg 242 Szynka - blok kg 259 Kielbasa podwawelska kg 78 Czesc III DROB Podudzie drobiowe kg 175 Udko drobiowe kg 3035 Watroba drobiowa kg 600 Filet drobiowy kg 978 Cwiartki drobiowe kg 600 Kurczak - szkielet kg 3039 Kurczak kg 62 Zoladki drobiowe kg 154 Serca drobiowe kg 85 Filet z indyka kg 26 Gulaszowe - kurczak kg 50 Gulaszowe - indyk kg 55 OPIS PRZEDMIOTU ZAMOWIENIA Kielbasa pasztetowa wedlina podrobowa, wyprodukowana z watroby, masek i miesa z glow wieprzowych, tluszczu wieprzowego i kaszy manny, bez dodatku krwi spozywczej, parzona. Salceson wedlina podrobowa, otrzymana z masek i miesa z glow wieprzowych peklowanych, miesa z glow wolowych peklowanych, skorek wieprzowych, przyprawiona, bez dodatku krwi spozywczej, parzona Kaszanka wedlina podrobowa, wyprodukowana z masek i miesa z glow wieprzowych, surowcow podrobowych, skorek wieprzowych, tluszczu wieprzowego, kaszy gryczanej, z dodatkiem krwi spozywczej, parzona Parowka wieprzowa kielbasa wieprzowo-wolowa (produkt, w ktorym mieso wieprzowe stanowi mniej niz 75% wsadu, ale przewaza w skladzie surowcowym), wedzona, parzona, drobno rozdrobniona (surowce miesno-tluszczowe zostaly rozdrobnione na czastki o wielkosci ponizej 5 mm) lub homogenizowana (surowce miesno-tluszczowe zostaly zhomogenizowane) w sklad ktorej wchodzi 5% miesa wieprzowego kl. III, 15% miesa wieprzowego kl. IV, 30% miesa wolowego kl. II i 40% tluszczu wieprzowego w tym dopuszczalne podgardle skorowane i emulsja ze skorek oraz 10% surowcow uzupelniajacych Kielbasa mortadela kielbasa wieprzowo-wolowa (produkt, w ktorym mieso wieprzowe stanowi mniej niz 75% wsadu ale przewaza w skladzie surowcowym), wedzona lub nie, parzona, drobno rozdrobniona (surowce miesno-tluszczowe zostaly rozdrobnione na czastki o wielkosci ponizej 5 mm) lub homogenizowana (surowce miesno-tluszczowe zostaly zhomogenizowane) w sklad ktorej wchodzi mieso wieprzowe i mieso wolowe, tluszcz wieprzowy i surowce uzupelniajace Kielbasa slaska kielbasa czysto wieprzowa (produkt, w ktorym mieso wieprzowe stanowi 100% wsadu miesnego), wedzona, parzona, srednio rozdrobniona (przewazajaca czesc surowcow miesno-tluszczowych zostala rozdrobniona na czastki o wielkosci od 5 mm do 20 mm), w sklad ktorej wchodzi 25% miesa wieprzowego kl. I, 50% kl. II i 25% kl. III oraz przyprawy charakterystyczne dla tego wyrobu; nie dopuszcza sie stosowania preparatow bialkowych i skladnikow zwiekszajacych wodochlonnosc Kielbasa torunska kielbasa wieprzowa (produkt, w ktorym mieso wieprzowe stanowi nie mniej niz 75% wsadu, surowcowego), wedzona, parzona, podsuszana, srednio rozdrobniona (przewazajaca czesc surowcow miesno tluszczowych zostala rozdrobniona na czastki o wielkosci od 5 mm do 20 mm), w sklad ktorej wchodzi 80% miesa wieprzowego kl. II, 20% miesa wolowego kl. II oraz przyprawy charakterystyczne dla tego wyrobu; nie dopuszcza sie stosowania preparatow bialkowych i skladnikow zwiekszajacych wodochlonnosc Kielbasa zwyczajna kielbasa wieprzowo-wolowa (produkt, w ktorym mieso wieprzowe stanowi mniej niz 75% wsadu, ale przewaza w skladzie surowcowym), wedzona, parzona, srednio rozdrobniona (przewazajaca czesc surowcow miesnotluszczowych zostala rozdrobniona na czastki o wielkosci od 5 mm do 20 mm), w sklad ktorej wchodzi 50% miesa wieprzowego kl. II, 35% miesa wolowego kl. II i 5% tluszczu wieprzowego w tym dopuszczalne podgardle i emulsja ze skorek i 10% surowcow uzupelniajacych (skladnikow bialkowych, tluszczowych, weglowodanowych i przypraw); nie dopuszcza sie stosowania skladnikow zwiekszajacych wodochlonnosc Kielbasa krakowska kielbasa wieprzowo-wolowa (produkt, w ktorym mieso wieprzowe stanowi mniej niz 75% wsadu, ale przewaza w skladzie surowcowym), wedzona, parzona, grubo rozdrobniona (przewazajaca czesc surowcow miesno-tluszczowych zostala rozdrobniona na czastki o wielkosci powyzej 20 mm), w sklad ktorej wchodzi 30% miesa wieprzowego kl. I, 25% miesa wieprzowego kl. II i 20% miesa wolowego kl. I, 20% miesa wolowego kl. II i 5% miesa wieprzowego kl. IV oraz przyprawy charakterystyczne dla tego wyrobu; nie dopuszcza sie stosowania preparatow bialkowych i skladnikow zwiekszajacych wodochlonnosc Kielbasa szynkowa wieprzowa kielbasa czysto wieprzowa (produkt, w ktorym mieso wieprzowe stanowi 100% wsadu miesnego), wedzona, parzona, grubo rozdrobniona (przewazajaca czesc surowcow miesno-tluszczowych zostala rozdrobniona na czastki o wielkosci powyzej 20 mm), w sklad ktorej wchodzi 85% miesa wieprzowego kl. I i 15% miesa wieprzowego kl. III oraz przyprawy charakterystyczne dla tego wyrobu; nie dopuszcza sie stosowania preparatow bialkowych i skladnikow zwiekszajacych wodochlonnosc Baleron Wedzonka, otrzymana z karkowki wieprzowej peklowanej, bez dodatku skladnikow zwiekszajacych wodochlonnosc, w oslonce lub bez oslonki, wedzona, parzona Poledwica wieprzowa Wedzonka, otrzymana z peklowanych miesni poledwicy wieprzowej bez warkocza i mizdry, wedzona, bez dodatku skladnikow zwiekszajacych wodochlonnosc Szynka gotowana Wedzonka, otrzymana z calej lub czesci szynki lub lopatki wieprzowej bez kosci i skory, peklowanej, wedzona, parzona; bez dodatku skladnikow zwiekszajacych wodochlonnosc Boczek wedzony Wedzonka, otrzymana z peklowanego boczku wieprzowego bez zeberek, bez dodatku skladnikow zwiekszajacych wodochlonnosc, wedzona, parzona Smalec wieprzowy Smalec - produkt pochodzacy z wytopu swiezych, oczyszczonych z tkanki miesniowej tkanek tluszczowych swin. Tkanki tluszczowe bez kosci, skory, organow wewnetrznych, tchawicy, duzych naczyn krwionosnych, tluszczu zeskrobanego, zbieranego, zsedymentowanego, wytloczonego oraz tkanek miesniowych i krwi. Smalec dla przemyslu spozywczego moze zawierac smalec rafinowany, stearyne smalcowa i smalec uwodorniony, moze rowniez byc przedmiotem procesow modyfikacji. Surowiec do produkcji smalcu powinien pochodzic ze zwierzat rzeznych uznanych przez Weterynaryjna Inspekcje Sanitarna za zdatne do spozycia bez zastrzezen. Do produkcji smalcu wyborowego stosuje sie sadlo, slonine, tluszcz drobny, tluszcz z pachwiny, tluszcz z podgardla. Produkt formowany w kostki i pakowany w papier pergaminowy dopuszczony do kontaktu z zywnoscia, zgodnie z obowiazujacym prawem Kielbasa biala kielbasa wieprzowa (produkt, w ktorym mieso wieprzowe stanowi nie mniej niz 75% wsadu surowcowego), parzona, srednio rozdrobniona (przewazajaca czesc surowcow miesno-tluszczowych zostala rozdrobniona na czastki o wielkosci od 5 mm do 20 mm), w sklad ktorej wchodzi 20% miesa wieprzowego kl. I, 70% miesa wieprzowego kl. II i 10% miesa wolowego kl. II oraz przyprawy charakterystyczne dla tego wyrobu; nie dopuszcza sie stosowania preparatow bialkowych i skladnikow zwiekszajacych wodochlonnosc Szynka konserwowa blok konserwa blokowa (zawartosc stanowi jedna calosc o ksztalcie zastosowanego opakowania), wyprodukowana z miesni szynki wieprzowej z dodatkiem substancji dodatkowych dozwolonych, bez dodatku surowcow zwiekszajacych wodochlonnosc Udko drobiowe Element tuszki kurczecej obejmujacy kosci - udowa, piszczelowa i strzalkowa, lacznie z otaczajacymi je miesniami. Dwa ciecia wykonuje sie w stawach. Filet drobiowy Element tuszki kurczecej obejmujacy miesien piersiowo powierzchniowy i /lub gleboki bez przylegajacej skory, w calosci lub podzielony na czesci. Watroba drobiowa Watroba z kurczaka uzyskana podczas patroszenia tuszki kurczecej w postaci podwojnych lub pojedynczych platow i pozbawiona czesci niejadalnych. Zoladki z kurczaka zoladki z kurczaka uzyskane podczas patroszenia tuszki kurczecej i pozbawione czesci niejadalnych. Parowka drobiowa Kielbasa drobiowa homogenizowana, w oslonce, wyprodukowana z peklowanych lub niepeklowanych surowcow drobiowych i innych surowcow, ktore zostaly zhomogenizowane, z dodatkiem przypraw, wedzona lub nie wedzona, poddana obrobce cieplnej. Poledwica drobiowa Wyrob otrzymany z calych lub grubo rozdrobnionych peklowanych miesni piersiowych drobiowych, bez udzialu innych drobno rozdrobnionych surowcow miesno - tluszczowych, nie wedzony lub wedzony, parzony lub pieczony. Kielbasa wiejska Kielbasa srednio rozdrobniona, podsuszana, wedzona. Na zewnatrz przez brazowa oslonke z naturalnego jelita wieprzowego winny byc widoczne kawalki miesa, tluszczu i przypraw naturalnych. Rowniez w przekroju kielbasy winny byc widoczne poszczegolne skladniki tj. rozdrobnione kawalki miesa, tluszczu i przypraw<strong title='Sólo se muestran los primeros 10000 caracteres'> ... </strong>Awards
This award was granted to Zakład Przetwórstwa Drobiu MARICA by Dom Pomocy Społecznej w Klisinie for an amount of PLN 48,616. The procurement process was conducted through open for the category of goods. The award was granted on 2012-12-20. This is award number 1.
| Supplier | Amount | Award date | Award number |
|---|---|---|---|
| 🇵🇱 Zakład Przetwórstwa Drobiu MARICA | PLN 48,616 | 2012-12-20 | 1 |
Market context and opportunities
The execution of this contract allows the entity Dom Pomocy Społecznej w Klisinie to fulfill its public service objectives efficiently.
The open purchase modality ensures that the process is transparent and compliant with regulations.
Transparency in this process is reflected in the detailed publication of all aspects of the contract and its results.
This transparency in public procurement promotes fair competition, prevents corruption, and ensures that public resources are used efficiently for the benefit of citizens.
Additional data
Contract NumberPL_ocds-70d2nz-1c58cf61-0b21-4b1b-bf42-faa65883166e-award-1Publication date2012-11-20Contract datenot reportedAward date2012-12-20CategoriesgoodsPurchase modalityopenMethod detailsPNStatusnot reportedData sources
Sociedad.info publishes data from official sources, in compliance with public information access laws. Public access to this data is a civic right that helps hold government accountable. This data, including names and identifiers, is already public in the official source. Read our privacy policy.
Published byOpentender.eu
OpenTender obtains the information from the Public Procurement Office of the Government of Poland.