Want to know more about Dostawa miesa i produktow miesnych? Create and verify your free account to access full information.Create your free account
📑Dostawa miesa i produktow miesnych
Procurement process summary
This process is to purchase Dostawa miesa i produktow miesnych.
This contract was awarded by 🇵🇱 Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej for an amount of PLN 27,318 to 1 supplier. It was published on 2011-11-30 through open
Transparency in this process is reflected in the detailed publication of all aspects of the contract and its results.
Buying entity🇵🇱 Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej Buying unitnot reported Publication date2011-11-30 Contest statusnot reported DescriptionZadanie Nr 1 : Produkty zwierzece, mieso i produkty miesne - CPV 15100000-9 (15110000-2) Nazwa przedmiotu zamowienia jednostka miary przewidywana ilosc produktu Wolowina gulaszowa-klasa I kg. 80 Szynka b/k- bez tluszczu , rozowa, jednolita barwa kg. 120 Wolowina b/k extra- platy miesa bez sciegien, bez okrywy tluszczu-gatunek klasa I kg. 30 Lopatka b/k- bez skory, bez tluszczu gatunek klasa I kg. 200 Schab b/k - bez tluszczu ,rozowa, jednolita barwa kg. 160 Gulaszowe z szynki wieprzowe -klasa I Kg. 100 Boczek swiezy bez zeberek-klasa I kg 100 Watroba wieprzowa - klasa I kg 350 Karkowka b/k- bez oslony tluszczowej - malo przerosnieta, bez prze barwien kg. 600 Boczek wedzony - wedzonka z boczku wieprzowego ze skora bez zeberek. Wyrob peklowany, wedzony, chlodzony powietrzem. Tluszcz przerosniety warstwami miesa, produkt dosc soczysty. Niedopuszczalne szarozielone plamy swiadczace o nie dopeklowaniu i zolta barwa tluszczu. Smak w miare slony. Wedzenie wyczuwalne. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach uzytych przypraw klasa I -tzw. Luskany. kg. 400 Zeberka w paskach-rownomiernie ciete, z przewaga miesa gatunek klasa I, bez mostkow. kg 120 Serca wieprzowe - klasa I kg. 450 Nerki wieprzowe - klasa I kg. 350 Golonka wieprzowa - przednia, klasa I kg. 160 biodrowka b/k- bez skory, bez tluszczu gatunek klasa I kg. 220 Kosci swieze - klasa I kg. 100 Kosci wedzone - klasa I kg. 120 Nogi wieprzowe - klasa I kg. 250 Mielone z lopatki - rozowa, jednolita barwa kg. 250 Slonina- jednolita jasna barwa bez obcych smakow i przebarwien. kg. 50 Flaki wolowe-ciete parzone - pakowane prozniowo od 0,5 kg-do 0,80kg- garmazeryjne kg. 400 Ozorki wieprzowe - klasa I kg. 350 Zadanie Nr 2 : Drob i podroby- CPV 15112000-6 (15114000-0) Nazwa przedmiotu zamowienia jednostka miary przewidywana ilosc produktu Skrzydla z kurczat kg. 350 Udka z kurczat kg. 600 Filet z kurczaka kg. 600 Poledwica drobiowa - baton wyprodukowanu z grubo rozdrobnionych miesni kg 10 Mielonka drobiowa - wyprodukowana z miesa drobiowego wyrob w oslonie sztucznej, ksztalt dowolny. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach uzytych przypraw kg. 20 Kielbasa drobiowa biala - waga sztuki ok.. 120-130g.srednio rozdrobniona, wyprodukowana z miesa drobiowego nie peklowanego, nadziewana w jelita wieprzowe naturalne o srednicy 2,8 do 3cm., kielbasa parzona. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach uzytych przypraw kg. 40 blok drobiowy szynkowy - wyrob wyprodukowany z grubo rozdrobnionych miesni piersiowych drobiu w ksztalcie bloku, peklowany, parzony. Na przekroju wuidoczne duze kawalki miesa, Plasterki o grubosci 2 mm nie powinny sie rozpadac. kg. 20 kielbasa szynkowa z indyka - nie wedzona w ksztalcie bloku, peklowana, parzona. kg. 30 Krakowska parzona drobiowa - wyprodukowana z miesa drobniowego - wyrob w oslonie sztucznej, ksztalt dowolny. Charakterystyczny dla asortymentu wyczuwalny smak i zapach przypraw. kg. 10 Zoladki z kurczaka kg. 250 Serca z kurczaka kg. 250 Korpus z kurczaka swiezy kg. 160 kurczak - caly kg. 20 filet z indyka kg. 160 szyje z indyka kg. 350 watrobki drobiowe z kurczaka kg. 300 watrobki drobiowe z indyka kg. 350 mielone z indyka - rozowa, jednolita barwa kg. 40 gulaszowe z indyka - klasa I kg. 100 Zadanie Nr 3: Pozostale produkty miesne- CPV 15130000-8 Nazwa przedmiotu zamowienia jednostka miary przewidywana ilosc produktu Blok mielony- wyrob z miesa peklowanego wieprzowego, nadziewany w oslonke sztuczna - ksztalt dowolny Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach uzytych przypraw. kg. 20 Wedzonka wieprzowa - wedzonka o zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowana z jednej czesci anatomicznej tuszy - szynka bez kosci, peklowana, wedzona, parzona. Powierzchnia sucha, czysta, widoczne lekkie pofaldowanie powierzchni. Struktura odpowiadajaca ukladowi anatomicznemu szynki. Plasterki o grubosci 3 mm nie powinny sie rozpadac. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach uzytych przypraw. kg. 16 Baleron babuni - wedzonka o zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowana z jednej czesci anatomicznej tuszy - karkowka bez kosci, peklowana, wedzona, parzona. Powierzchnia sucha, czysta, widoczne lekkie pofaldowanie powierzchni. Struktura odpowiadajaca ukladowi anatomicznemu karkowki. Plasterki o grubosci 4 mm nie powinny sie rozpadac. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach uzytych przypraw. kg. 10 Pasztetowa w oslonie poliamidowej wyprodukowana z miesa i tluszczu wieprzowego z dodatkiem watroby wieprzowej, nadziewana w jelita wieprzowe o srednicy od 3 do 4 cm, parzona. Surowce dokladnie rozdrobnione, konsystencja smarowna. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach uzytych przypraw. kg. 35 Kielbasa piwna - kielbasa srednio rozdrobniona, wyprodukowana z peklowanego miesa wieprzowego nadziewana w oslonki sztuczne, bialkowe o srednicy 8 cm, dlugosci batonu od 25 do 35 cm. Kielbasa wedzona, parzona, chlodzona. Surowce miesne rozdrobnione, rownomiernie rozmieszczone na przekroju. Plasterki o grubosci 2 mm nie powinny sie rozpadac. Barwa na przekroju rozowa, tluszczu biala. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach uzytych przypraw. kg. 20 Kielbaski biale cienkie parzone - w oslonce naturalnej kg 160 Kielbasa szynkowa wieprzowa - grubo rozdrobniona wyprodukowana z miesa wieprzowego, peklowanego. Nadziewana w oslonke bialkowa o srednicy 8 cm i dlugosc batonu od 25 do 30 cm. Kielbasa wedzona, parzona, chlodzona. Powierzchnia gladka, sucha, czysta, oslonka scisle przylegajaca do miesa. Surowce rozdrobnione przez szarpak, na przekroju widoczne duze kawalki miesa. Konsystencja soczysta, krucha, zwiazanie dobre, powierzchnia przekroju lekko wilgotna. Plasterki o grubosci 2 mm nie powinny sie rozpadac. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach uzytych przypraw. kg. 80 Kielbasa slaska - wyprodukowana z peklowanego miesa wieprzowego srednio rozdrobnionego, nadziewana w jelita wieprzowe naturalne o srednicy 2,8 do 3 cm, dlugosci batonu od 10 do 14 cm. Kielbasa wedzona, parzona a nastepnie studzona woda i dochladzana powietrzem. Oslonka scisle przylegajaca do farszu surowce miesne rozdrobnione, rownomiernie rozmieszczone na przekroju, niedopuszczalne skupiska jednego ze skladnikow Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach uzytych przypraw. kg. 600 Serdelki wieprzowe - wyprodukowane z miesa wieprzowego oraz tluszczu wieprzowego surowce rozdrobnione i kutrowane z dodatkiem gotowej mieszanki przyprawowej. Farsz nadziewany w oslonke sztuczna o srednicy od 2,8 do 3,0 cm i dlugosci batonu 10 cm. Produkt wedzony a nastepnie parzony. Konsystencja dosc scisla, elastyczna, niedopuszczalne skupiska jednego ze skladnikow, zaciek tluszczu i galarety. Na przekroju rozowa na zewnatrz zlota, niedopuszczalne plamy wynikajace z niedowedzenia. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach uzytych przypraw. kg. 600 Parowka gruba - wyprodukowane z miesa wieprzowego, peklowanego. Farsz nadziewany w oslonke naturalna o srednicy 2,8 do 3 cm i dlugosci batonu 10 cm. Produkt wedzony a nastepnie parzony. Konsystencja dosc scisla, elastyczna, niedopuszczalne skupiska jednego ze skladnikow, zaciek tluszczu i galarety. Na przekroju rozowa na zewnatrz zlota, niedopuszczalne plamy wynikajace z niedowedzenia. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach uzytych przypraw. kg. 240 Parowki cienkie wieprzowe - wyprodukowane z miesa wieprzowego oraz tluszczu wieprzowego surowce rozdrobnione i kutrowane z dodatkiem gotowej mieszanki przyprawowej. Farsz nadziewany w oslonke sztuczna o srednicy od 1,8 do 2,2 cm dlugosc kielbasek od 10 do 12 cm. Parowki podwedzane a nastepnie parzone. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach uzytych przypraw. kg. 110 Szynka gotowana - wedzonka o czesciowo zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowana z miesa wieprzowego, peklowana, wedzona parzona. Wyrob w siatce wedzarniczej. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach uzytych przypraw. kg. 60 Metka lososiowa-wyrob w oslonce poliamidowej lub innym tworzywie dopuszczonym przez normy spozywcze. Powierzchnia czysta, oslonka scisle przylegajaca o przekroju 40mm dlugosci 20-25cm-zapach charakterystyczny dla danego produktu, nie dopuszczalny obcy smak , barwa kremowo- rozowa, jednolita w jednej masie. kg. 70 Kaszanka jeczmienna - w naturalnej oslonie - wedlina podrobowa wyprodukowana z glow wieprzowych, miesa wieprzowego, kaszy jeczmiennej, krwi lub hemoglobiny w proszku, nadziewana w jelita wieprzowe o srednicy 3,2 do 3,6 cm i dlugosci od 12 do 14 cm Wedlina parzona a nastepnie studzona i dochladzana. Konsystencja dosc scisla, zwiazanie dobre, surowce rozdrobnione rownomiernie rozmieszczone na przekroju. Plaster o grubosci 10 mm nie powinien sie rozpadac. Powierzchnia ciemno brazowa, na przekroju brazowa z widocznymi skladnikami. Smak i zapach charakterystyczny dla wyrobow z dodatkiem krwi. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach uzytych przypraw. kg 450 Salceson typu domowy wyprodukowany z peklowanego miesa wieprzowego, miesa z glow z dodatkiem zelatyny wieprzowej nadziewany w oslonki sztuczne srednica od 10 do 13 cm. Wedlina podrobowa parzona. Plaster grubosci 3 mm nie powinien sie rozpadac, niedopuszczalne skupiska nie wymieszanych skladnikow. Na przekroju widoczne skladniki. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach uzytych przypraw. kg 90 Salceson ozorkowy - typu domowy z ozorkow wieprzowych z dodatkiem zelatyny wieprzowej nadziewany w oslonki sztuczne srednica od 10 do 13 cm. Wedlina podrobowa parzona. Plaster grubosci 3 mm nie powinien sie rozpadac, niedopuszczalne skupiska nie wymieszanych skladnikow. Na przekroju widoczne skladniki. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach uzytych przypraw. kg. 50 Kielbasa biwakowa - kielbasa srednio rozdrobniona, wyprodukowana z peklowanego miesa wieprzowego oraz wolowego, nadziewana w jelita wieprzowe<strong title='Sólo se muestran los primeros 10000 caracteres'> ... </strong>Awards
This award was granted to Przedsiębiorstwo Wielobranżowe Rarytas Hurt-Detal Tomasz Surma by Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej for an amount of PLN 27,318. The procurement process was conducted through open for the category of goods. The award was granted on 2011-11-30. This is award number 2.
This contract has multiple awards. This is award number 2. View other awards for this contract
| Supplier | Amount | Award date | Award number |
|---|---|---|---|
| 🇵🇱 Przedsiębiorstwo Wielobranżowe Rarytas Hurt-Detal Tomasz Surma | PLN 27,318 | 2011-11-30 | 2 |
Market context and opportunities
The execution of this contract allows the entity Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej to fulfill its public service objectives efficiently.
The open purchase modality ensures that the process is transparent and compliant with regulations.
Transparency in this process is reflected in the detailed publication of all aspects of the contract and its results.
This transparency in public procurement promotes fair competition, prevents corruption, and ensures that public resources are used efficiently for the benefit of citizens.
Additional data
Contract NumberPL_ocds-70d2nz-2d502c30-e3ee-4d71-97ff-ef046d083cc0-award-2Publication date2011-11-30Contract datenot reportedAward date2011-11-30CategoriesgoodsPurchase modalityopenMethod detailsPNStatusnot reportedData sources
Sociedad.info publishes data from official sources, in compliance with public information access laws. Public access to this data is a civic right that helps hold government accountable. This data, including names and identifiers, is already public in the official source. Read our privacy policy.
Published byOpentender.eu
OpenTender obtains the information from the Public Procurement Office of the Government of Poland.